Für ein schnelles und leichtes histaminarmes Frühstück: Joghurt-Bowl mit Beeren, Chiasamen, Haferflocken, Mandelsplittern und Ahornsirup. Einfach und lecker!
Den Naturjoghurt zusammen mit den Beeren in eine Schüssel füllen, mit Haferflocken, Chiasamen und Mandelsplittern verfeinern. Bei Bedarf mit Ahornsirup süßen.
Du kannst statt den Beeren auch anderes histaminarmes Obst wie z.B. Weintrauben oder Pfirsich verwenden.
Generelle Anmerkung
Wir halten uns bei allen Zutaten an die SIGHI-Liste. Die hier verwendeten Zutaten gehören überwiegend der Kategorie 0 an, das heisst „histaminarm“. Manchmal verwenden wir aber auch Zutaten der Kategorie 1, das heisst zum Beispiel: „Verträglichkeit bei einer Histamin-Intoleranz nicht geklärt“, „in größeren Mengen unverträglich“ oder „gilt als Histamin-Liberator“. Hier muss wie immer die individuelle Toleranzgrenze vorsichtig ausgetestet werden, deshalb markieren wir alle Zutaten dieser Kategorie mit (1) und alle, die als histaminreich gelten, mit (2).
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