Histamin-Intoleranz – was Du über die möglichen Ursachen und Therapien wissen solltest
Das erwartet Dich auf dieser Seite
- 1 Histamin-Intoleranz – was Du über die möglichen Ursachen und Therapien wissen solltest
- 1.1 Symptome einer Histamin Intoleranz – von Übelkeit, Migräne bis hin zu Depressionen sind viele Symptome möglich
- 1.2 Diagnose einer Histamin-Intoleranz – warum eine Ernährungsumstellung die beste Möglichkeit ist, um die Diagnose zu stellen
- 1.3 Histaminfreie Ernährung – Histaminfrei gibt es leider nicht
- 1.4 Ursachen einer Histamin-Intoleranz – und was Deine Hormone, Dein Darm oder Deine Leber damit zu tun haben können
- 1.5 Therapie einer Histamin-Intoleranz – warum eine histaminarme Ernährung die Basis für mehr Wohlbefinden ist
- 1.6 Diese drei Schritte sind essenziell, um trotz Deiner Histamin-Intoleranz wieder beschwerdefreier zu werden
- 1.7 1. Ernährungsumstellung
- 1.8 2. Ursachenfindung
- 1.9 3. Stoffwechselentlastung
- 1.10 Fragen und Antworten zu Histamin-Intoleranz
Bei einer Histamin-Intoleranz handelt es sich um eine Stoffwechsel- bzw. Abbaustörung von Histamin, einem biogenen Amin, das natürlicherweise in tierischen und pflanzlichen Zellen enthalten ist, aber auch über die Nahrung aufgenommen wird. Es ist an vielen (Stoffwechsel-) Prozessen im Körper beteiligt. Dazu gehören der Appetit, Schlaf-Wach-Rhythmus, Lernfähigkeit, Konzentration und Gedächtnis – und sogar unseren Emotionen. Zudem agiert Histamin als Gewebshormon und als Neurotransmitter. Es stimuliert unsere Magensaftsekretion und wirkt gefäßerweiternd, aber auch bei Entzündungen im Körper spielt das Histamin eine zentrale Rolle als Mediator bei allergischen Reaktionen, Asthma Bronchiale, Heuschnupfen oder Nesselsucht.
Abbau von Histamin, Histaminspiegel und Histaminfass
Zuständig für den Abbau von Histamin ist vor allem das Enzym Diaminoxidase (DAO) im Dünndarm sowie die Histamin-N-Methyl-Transferase (HNMT ), die in der Leber, in der Bronchialschleimhaut und im Zentralen Nervensystem (ZNS) sitzt. Beide können durch verschiedene Faktoren in ihren Funktionen gestört werden. So kann es bei dem Verzehr von histaminreicher Nahrung oder der Ausschüttung von zu viel Histamin aus den Mastzellen, zu einem erhöhten „Histaminspiegel“ im Blut kommen. Diesen Zustand nennt man auch Histaminose.
Anders als bei einer Allergie, entstehen Symptome erst dann, wenn ein bestimmtes Maß an Histamin im Körper überschritten wird. Wir nennen es das „Histaminfass“, welches dann überläuft. Diese Dysbalance bzw. Fehlregulation des Histaminabbaus kann im Körper zu vielfältigen Beschwerden führen, denn wenn ein Histamin-Überschuss besteht, gelangt eine erhöhte Menge an Histamin in den Blutkreislauf und verteilt sich im Körper.
Symptome einer Histamin Intoleranz – von Übelkeit, Migräne bis hin zu Depressionen sind viele Symptome möglich
Wir alle nehmen Histamin über die Nahrung auf und auch jeder von uns produziert Histamin in den körpereigenen Mastzellen – und das ist auch gut so. Denn Histamin ist an vielen wichtigen Stoffwechsel- und Regulationsprozessen, wie z.B. unserem Schlaf-Wach-Rhythmus beteiligt. Zudem beeinflusst es unseren Appetit, unsere Emotionen, unser Gedächtnis und unsere Lernfähigkeit und reguliert einen Teil unseres Hormonhaushaltes.
Wenn unser Histamin-Stoffwechsel allerdings gestört ist und wir zu viel Histamin im Körper haben, kann es zu verschiedensten Symptomen kommen, die unser Wohlbefinden auf körperlicher und geistiger Ebene einschränken können.
Welche Symptome eine Histamin-Intoleranz verursachen kann und wie Du am besten mit ihnen umgehst erfährst Du in unserem detaillierten Artikel zu Histamin-Intoleranz-Symptomen. Viel Spaß beim Stöbern!
Die Histamin-Symptome können in ihrer Art und Intensität sehr unterschiedlich sein: mögliche Symptome bei einer Histaminose
Magen-Darm-Trakt:
Übelkeit, Magenkrämpfe, Blähungen, Verstopfungen, Durchfall, Darmkrämpfe
Haut:
Juckreiz, Quaddeln, Nesselsucht, Schwellungen, Hautrötungen, extreme Reaktionen auf Insektenstiche, Akne, Hautunreinheiten, Ausschlag
Vegetatives Nervensystem:
Konzentrationsschwierigkeiten, Gedächtnisstörungen, Brain Fog, Benommenheit, Erschöpfung, Schlaflosigkeit, Appetitlosigkeit oder ständiger Appetit, Kribbeln der Gliedmaßen, Kopfschmerzen, innere Unruhe
Herz-Kreislauf-System:
niedriger Blutdruck, Schwindel, Schweißausbrüche, Übelkeit, Herzrasen, Herz-Rhythmus-Störungen
Atemwege:
Halsschmerzen, laufende Nase, verstopfte Nase, Husten, stärkere Schleimbildung, fiebriges Gefühl
Psyche:
Depressionen, depressive Verstimmungen, Winterdepressionen, Stimmungsschwankungen, Erschöpfungszustände
Weitere:
verstärkte PMS-Symptome, wiederkehrende Blasenentzündung, Muskelverspannungen, Hochsensibilität.
Quellen:
Dirk Schweigler: Histaminintoleranz aus einem völlig neuen Blickwinkel
Schweizerische Interessengemeinschaft Histamin-Intoleranz (SIGHI)
Ernährung & Medizin: Ernährungstherapie der Histamin-Intoleranz
Finde jetzt heraus, ob Du von einer Histamin-Intoleranz betroffen bist. Zur ersten Einordnung kannst Du unseren kostenlosen Histamin-Test machen – ganz einfach in 2 Minuten und digital.
Diagnose einer Histamin-Intoleranz – warum eine Ernährungsumstellung die beste Möglichkeit ist, um die Diagnose zu stellen
Die Diagnosestellung ist gar nicht so einfach, denn eine Histamin-Intoleranz lässt sich aktuell leider nicht medizinisch sicher testen, da es keinen Wert gibt, der zu 100% aussagekräftig ist. Der einfachste Weg ist hier eine Ernährungsumstellung auf histaminarme Kost.
Doch warum ist das so?
Es gibt verschiedene Methoden, mit denen die Konzentration oder Aktivität von Histamin oder des histaminabbauenden Enzyms Diaminoxidase (DAO) im Körper gemessen werden kann. Am häufigsten wird aber die Bestimmung der Konzentration des Enzyms Diaminoxidase (DAO) im Blut genutzt, um eine Histamin-Intoleranz zu diagnostizieren. Dabei ist die Aussagekraft dieses Tests eher beschränkt, da die Produktion des Enzyms durch äußere Einflüsse zeitlich großen Schwankungen unterliegen kann. Der DAO-Wert im Blut lässt eigentlich auch kaum Schlüsse zu, ob auch im Darm zu wenig DAO gebildet wird. Eine weitere Testmöglichkeit bietet u.a. die Messung von Histamin im Stuhl, aber hier kann keine sichere Diagnose gestellt, sondern eher die Aussage „Histamin-Intoleranz wahrscheinlich“ oder „unwahrscheinlich“ getroffen werden. Auch unter Histamin-Test kannst Du auf unserer Website den 2-Minuten-Test machen und einige Fragen beantworten, so erfährst Du, ob eine Histamin-Intoleranz bei Dir wahrscheinlich ist oder eher nicht. Dieser Test ist aber nur eine Wahrscheinlichkeits-Diagnose und liefert keine ärztliche Diagnose.
Die Auslassdiät
Um ganz sicherzugehen, ob Du unter einer Histamin-Intoleranz leidest, eignet sich am besten die Auslassdiät. Hierfür lässt Du für ca. 4-12 Wochen histaminreiche Lebensmittel weg und beobachtest Deine Symptome. Empfehlenswert ist auch das Führen eines Ernährungs-Symptom-Tagebuchs.
Anhand der Symptome kann ein Therapeut dann die Nahrungsmittel erkennen, die die Beschwerden auslösen.
Histaminfreie Ernährung – Histaminfrei gibt es leider nicht
Sich komplett histaminfrei zu ernähren, ist kaum möglich, da fast jedes Lebensmittel in kleinen Mengen Histamin enthält. Wichtig ist, dass Du „Histaminbomben“ wie zum Beispiel Alkohol, Schokolade, Sauerkraut, gereiften Käse oder geräucherten Schinken meidest. Eine Liste mit histaminarmen Lebensmitteln findest Du im Menü unter „Für Dich“. Wenn sich Deine Symptome in diesem Zeitraum bessern, ist es sehr wahrscheinlich, dass Du von einer Histamin-Intoleranz betroffen bist. Wenn sich Dein Verdacht auf eine Histamin-Intoleranz bestätigt, ist es wichtig die Ernährung auch langfristig umzustellen und die Ursachen herauszufinden bzw. zu beheben.
Wie genau Du Deine Histamin-Intoleranz angehen kannst, um wieder beschwerdefreier zu werden, lernst Du in unseren Onlinekursen.
Was tun, wenn Deine Symptome trotz Auslassdiät nicht besser werden?
Sollten sich Deine Symptome durch eine streng histaminarme Ernährung kaum bis gar nicht bessern, liegt wahrscheinlich eine andere Ursache vor. In diesem Fall werden weitere ärztliche Tests empfohlen. Wende Dich hierfür zum Beispiel an Deinen Hausarzt, Internisten, Heilpraktiker oder Allergologen, um mögliche andere Auslöser für Deine Symptome untersuchen zu lassen.
Erkrankungen mit ähnlichen Beschwerdebildern können zum Beispiel sein:
- Mastzellaktivierungs-Störung (MCAS)
- andere Nahrungsmittelunverträglichkeiten (Gluten, Laktose, Fruktose, Sorbit, Salicylat, Laktat, Oxalat)
- Lebensmittelallergien oder Kreuzallergien
- SIBO (Dünndarmfehlbesiedelung)
- Heliobacter Pylori und E.Coli
- Leaky Gut Syndrom
- HPU / KPU (Stoffwechselstörung)
Abschließend kann man sagen, dass wenn folgende Punkte zutreffen, eine Histamin-Intoleranz relativ sicher ist:
- Du hast mindestens zwei Symptome, die typisch für eine Histamin-Intoleranz sind
- Die Beschwerden bessern sich insgesamt durch eine streng histaminarme Ernährung
- Akute Beschwerden lassen nach der Einnahme von Antihistaminika nach
Finde jetzt Deine Ursache(n) heraus:
Ursachen einer Histamin-Intoleranz – und was Deine Hormone, Dein Darm oder Deine Leber damit zu tun haben können
Die Ursachen einer Histamin-Intoleranz können genau so vielfältig und umfangreich sein, wie ihre Symptome. Aus diesem Grund ist es für Ärzte und Betroffene oft eine echte Herausforderung, die Diagnose Histamin-Intoleranz zu stellen – und die Ursachen herauszufinden.
Dies sind mögliche Ursachen einer Histamin-Intoleranz:
1. Gestörter Darm-Stoffwechsel
- Leaky Gut
- Dysbiose
- SIBO
- Candida
- Magen-Darm-Infekt
2. Gestörter Leber-Stoffwechsel
- Schwermetallbelastung
- träge Leber
- Fettleber
3. Hormonelles Ungleichgewicht
- Östrogendominanz
- Pubertät, Schwangerschaft, Menopause
4. Gestörter Schilddrüsen-Stoffwechsel
- Hashimoto
5. Weitere Ursachen
- Nährstoffmangel (z.B. Vitamin B6)
- Medikamenten-Einnahme (z.B. Antibiotika)
- Bakterien, wie z.B. Heliobacter Pylori oder E.coli
- unausgewogene Ernährung
- Instabile HWS oder CMD
- Stress
Therapie einer Histamin-Intoleranz – warum eine histaminarme Ernährung die Basis für mehr Wohlbefinden ist
Vielleicht wurdest Du nach der Diagnose mit dem Satz „Die Histamin-Intoleranz ist nicht heilbar, damit müssen Sie sich arrangieren.“ vom Arzt nach Hause geschickt. Wir konnten uns schon damals nicht mit dieser Aussage anfreunden und haben angefangen zu forschen.
Heute können wir Dir aufgrund unseres Studiums, unseren Ausbildungen und Erfahrungen Hoffnung machen. Du kannst etwas gegen die Histamin-Intoleranz tun und durch bestimmte Tools wieder beschwerdefreier werden. Zudem hat die Histamin-Intoleranz sogar ein Potenzial zur Heilung, hierbei kommt es aber immer auf die Ursache(n) an!
Mögliche Ursachen und Therapien
Die häufigste Ursache einer Histamin-Intoleranz liegt in unserem Stoffwechsel, betrifft also meistens den Darm, die Leber und die Schilddrüse. Zudem haben Medikamente, Stress oder hohe psychische und physische Belastungen einen großen Einfluss auf unseren Histamin-Spiegel sowie auf unsere Verdauung und Verstoffwechselung. Es ist daher wichtig, die Histamin-Intoleranz ganzheitlich auf verschiedenen Ebenen zu betrachten und anzugehen.
Neben der konventionellen „Therapie“ über Antihistaminika sowie eine histaminarme Ernährung, haben wir einen ganzheitlichen Ansatz entwickelt, durch den Du Deine Ursachen bei der Wurzel packen und nachhaltig beschwerdefreier werden kannst.
Du musst Deinen jetzigen Zustand nicht länger akzeptieren, sondern kannst aktiv an Deiner Gesundheit arbeiten und Besserung erfahren!
Lerne jetzt mehr über die nächsten Schritte!
Diese drei Schritte sind essenziell, um trotz Deiner Histamin-Intoleranz wieder beschwerdefreier zu werden
Die Histamin-Intoleranz ist eine erworbene (oder manchmal auch angeborene) nicht immunologische Stoffwechselstörung, der in den allermeisten Fällen eine oder mehrere tiefliegende Ursachen zugrunde liegen. Wir möchten Dich deshalb dazu ermutigen, Deine Histamin-Intoleranz ganzheitlich und auf natürliche Weise anzugehen. Denn wir standen – genau wie Du – auch an dem Punkt, an dem wir unsere Diagnose und Symptome nicht länger als Dauerzustand akzeptieren wollten. Wir haben deshalb jahrelang recherchiert, studiert und Erfahrungen gesammelt – und einen Weg gefunden, um beschwerdefreier zu werden – und sogar wieder ohne Probleme histaminreiche Nahrung essen zu können.
Hierzu kannst Du folgende Schritte angehen:
1. Ernährungsumstellung
2. Ursachenfindung
3. Natürliche Stoffwechselentlastung
Lerne jetzt, wie Du in wenigen Schritten zu mehr Beschwerdefreiheit kommen – und Deine Gesundheit wieder selber in die Hand nehmen kannst.
1. Ernährungsumstellung
Die Ernährungsumstellung hin zu einer histaminarmen und anti-entzündlichen Ernährung ist der erste Schritt zu mehr Beschwerdefreiheit und essenziell für die Linderung der Symptome. Hierbei gilt es auf folgende Lebensmittelgruppen zu verzichten:
- histaminreiche Lebensmittel (z.B. Schinken, Rotwein oder Parmesan)
- Histaminliberatoren (z.B. Zitrusfrüchte oder Kakao)
- Lebensmittel mit konkurrierenden biogenen Aminen (z.B. Bananen)
- DAO-Hemmer (z.B. Alkohol)
Zu Beginn der Ernährungsumstellung sollte eine Karenzphase von 4-12 Wochen eingelegt werden, um den Histaminspiegel langfristig gering zu halten. In dieser Phase sollten alle Lebensmittelgruppen gemieden werden, die entweder histaminreich sind, als Liberatoren gelten, andere biogene Amine enthalten oder die DAO hemmen können. Du kannst die Karenzphase beenden, wenn Du mindestens eine Woche lang symptomfrei bist. Es ist zudem auch nicht ungesund für den Körper, wenn die Karenzphase länger als 12 Wochen andauert.
Nach dieser Phase kannst Du Stück für Stück neue Lebensmittel integrieren, um zu schauen, welche Lebensmittel für Dich verträglich sind. Eine Lebensmittelliste findest Du hier.
Beachte hierbei bitte, dass diese Lebensmittel-Liste nur als grobe Übersicht dient und nicht auf jeden Körper zutreffen muss. Die Verträglichkeit von Lebensmitteln bei einer Histamin-Intoleranz ist sehr individuell. Um herauszufinden, welche Lebensmittel Du gut verträgst und welche nicht, kannst du unser kostenfreies Ernährungs-Symptom- Tagebuch nutzen.
Außerdem kannst Du auch eine individuelle Ernährungsberatung bei uns buchen.
Egal, ob Histamin-Intoleranz, Leaky-Gut, Reizdarm, Allergien oder andere Unverträglichkeiten – wir finden gemeinsam eine passende und vor allem gesundheitsfördernde Ernährung!
2. Ursachenfindung
Eine Histamin-Intoleranz kann verschiedene Ursachen haben. Sofern die Histamin-Intoleranz nicht genetisch bedingt ist (Enzymdefekt von Geburt an), ist sie erworben und kann sich mit einer gezielten Therapie der Ursachen verbessern oder sogar wieder verschwinden.
Für die Ursachenfindung ist es erstmal wichtig zu wissen, wo der Histamin-Abbau im Körper hauptsächlich stattfindet.
Hierzu gibt es zwei Hauptenzyme, die Histamin in ein inaktives Histamin-Spaltprodukt zersetzen:
- Diaminoxidase (DAO): sitzt u.a. extrazellulär (ungeschützt außerhalb der Zelle) im Darm
- Histamin-N-Methyl-Transferase (HNMT): sitzt u.a. intrazellulär (geschützter innerhalb der Zelle) u.a. in der Leber
Da besonders die DAO anfällig für äußere Einflüsse ist, findet sich die erste mögliche Ursache im Darm. Hier gibt es folgende Störungen und Erkrankungen, die die DAO-Aktivität bzw. den Histamin-Abbau mindern können, welche du bei einem Gastroenterologen, Internisten oder Heilpraktiker testen lassen kannst:
- Magen-Darm-Infekt
- Leaky Gut (durchlässige Darmschleimhaut)
- Darmflora Dysbiose (Ungleichgewicht der Darmbakterien)
- SIBO/ IMO (Dünndarmfehlbesiedelung)
- Candidose (Hefepilz-Befall)
- Virale Infekte (z.B. Covid-19 oder Epstein-Barr-Virus)
- Bakterielle Infekte (z.B. Helicobacter Pylori oder E.coli)
Des Weiteren kann die Aktivität der HNTM durch bestimmte Faktoren eingeschränkt werden:
- Leberüberlastung
- Schwermetallbelastung
- Fettleber
Ein Grund, warum besonders Frauen von einer Histamin-Intoleranz betroffen sind, stellen die Hormone dar. Ein hormonelles Ungleichgewicht kannst Du bei einem Frauenarzt oder Endokrinologen testen lassen. In diesem Zusammenhang kann eine Stoffwechselstörung von Histamin in folgenden Phasen entstehen:
- Pubertät
- Schwangerschaft
- Menopause
- bei anderen hormonellen Schwankungen
Zudem können folgende Einflüsse und Verhaltensweisen den Histamin-Abbau bzw. den Stoffwechsel hemmen:
- Medikamenteneinnahme
- Allergien/ Kreuzallergien
- unausgewogene Ernährung (z.B. Fertigprodukte, Fast-Food, nährstoffarme Lebensmittel)
- Nährstoffmangel
- Bewegungsmangel
- instabile HWS oder CMD
- Stress
Weitere Ursachen – und wie Du sie aktiv angehen kannst, erfährst Du in unserem HistaPower-Onlinekurs
3. Stoffwechselentlastung
Da eine erworbene Histamin-Intoleranz in den allermeisten Fällen auf einen überlasteten Stoffwechsel zurückzuführen ist, ist empfehlen wir, neben einer histaminarmen Ernährung, die Haupt-Stoffwechselorgane für den Histaminabbau intensiv zu unterstützen. Das erste Hauptenzym für den Histaminabbau, die Diaminoxidase (DAO), sitzt u.a. extrazellulär (also ungeschützt vor äußeren Einflüssen und Veränderungen) im Darm. Das zweite Hauptenzym, die Histamin-N-Methyl-Transferase (HNMT), befindet sich intrazellulär (geschützt) u.a. in der Leber. Diese beiden Organe sollten daher unbedingt wieder in Balance kommen. Hierzu wenden wir folgende Reihenfolge an:
- Entgiftung der Stoffwechselorgane (Darm und Leber)
- Darmaufbau (Präbiotika, Probiotika, darmspezifische Ernährung)
- Leberunterstützung (leberspezifische Ernährung und unterstützende Ergänzungsmittel)
Wir legen hierbei großen Wert auf die Natürlichkeit unseres Entlastungs-Programms, da viele Medikamente (wie z.B. ein Antihistaminikum) den Stoffwechsel noch zusätzlich belasten können. Es gibt nämlich jede Menge natürliche Gegenspieler bzw. Co-Faktoren, die nachweislich den Histaminabbau fördern und die Histaminausschüttung aus den Mastzellen hemmen können.
Wenn Du auch wieder zu mehr Beschwerdefreiheit und Wohlbefinden trotz Deiner Histamin-Intoleranz kommen möchtest und Deine Ursachen tiefliegend und nachhaltig angehen möchtest, unterstützen wir Dich gerne auf Deinem Weg.
Erfahre jetzt mehr über unsere Onlinekurse oder persönliche Ernährungsberatung.
Fragen und Antworten zu Histamin-Intoleranz
Das Thema Histamin-Intoleranz und histaminarme Ernährung kann gerade am Anfang sehr undurchsichtig sein. Hier findest Du Antworten auf die am häufigsten von unserer Community gestellten Fragen.
Eine Histamin-Intoleranz bzw. Histaminose kann über eine Ausschlussdiagnose von Internisten, Gastroenterologen oder auch Hautärzten und Allergologen festgestellt werden. Da es keinen Wert gibt, der zu 100% aussagekräftig ist, ob eine Histamin-Intoleranz besteht oder nicht, gilt es mehrere Parameter zu beachten. Es können Enzymwerte (z.B. die der Diaminoxidase oder Histamin-N-Methyl-Transferase) aus Blut, Stuhl und Urin entnommen werden oder der Histaminwert im Stuhl oder Blut ermittelt werden. Diese einzelnen Werte können aber keinen Aufschluss darüber geben, ob eine Histamin-Intoleranz vorliegt, da sie starken Schwankungen unterliegen und von vielen Faktoren, wie z.B. der aktuellen Ernährung, dem Stresslevel oder der körperlichen Aktivität abhängig sind.
In der Regel veranlassen Ärzte zunächst Testungen, um schwerwiegendere Diagnosen, wie chronische Darmentzündungen etc. auszuschließen, bevor sie Histamin als Auslöser testen. Wenn alle anderen Diagnosen ausgeschlossen werden können, kann eine Ausschlussdiagnose „Histamin-Intoleranz wahrscheinlich“ gestellt werden, wenn entsprechende Werte eine Tendenz anzeigen. Hierzu gehört z.B. ein erhöhter Histaminwert im Stuhl oder Blut, der – wie bereits erwähnt nicht aussagekräftig genug ist. Auch bei uns kannst du eine Wahrscheinlichkeits-Diagnose erhalten: in unserem 2-Minuten Histamin-Test erfährst du, ob eine Histamin-Intoleranz bei dir wahrscheinlich oder unwahrscheinlich ist.
Die aktuell einzige empfehlenswerte aussagekräftige Testmöglichkeit ist die sogenannte Auslassdiät. Die Auslass- oder auch Eliminationsdiät meint den Verzicht auf histaminreiche Lebensmittel über einen Zeitraum von mindestens 2 bis maximal 12 Wochen. Eine Lebensmittel-Liste zu histaminreichen und histaminarmen Lebensmitteln findest du hier.
Während der Auslassdiät bietet es sich an ein Ernährungs-Symptom-Tagebuch zu führen, um die Beschwerden nach den Mahlzeiten besser nachvollziehen zu können und um weitere potenzielle Unverträglichkeiten oder Allergien zu ermitteln. Bessern sich deine Symptome deutlich während der Auslassdiät, so ist die Wahrscheinlichkeit sehr hoch, dass eine Histamin-Intoleranz vorliegt. Bessern sich deine Beschwerden nicht, solltest du weitere Unverträglichkeiten in Betracht ziehen und einen Arzt aufsuchen, um weitere Ursachen medizinisch abklären zu lassen.
Wenn sich nach der Auslassdiät deine Vermutung der Histamin-Intoleranz besttätig hast, solltest du vorerst dringend bei der histaminarmen Ernährung bleiben, um deinen Stoffwechsel zu entlasten und Entzündungsprozesse im Körper – besonders im Darm – zu reduzieren.
Um weitere sinnvolle Testmöglichkeiten kennenzulernen und deine Ursache(n) der Histamin-Intoleranz zu finden, melde dich gerne zu unserer „Hista-Power-Kur“ an!
Ist in unserem Körper mehr Histamin vorhanden, als sich über Enzyme abbauen lässt, kommt es zu einer Histaminose – einem erhöhten Histaminspiegel. Ein zu viel an Histamin in unserem Körper kann toxisch wirken und eine Reihe an körperlichen Beschwerden auslösen, ist aber in der Regel nicht lebensbedrohlich.
Wann die Symptome auftreten und wie lange sie andauern, hängt davon ab, welcher Quelle das Histamin entspringt.
Mögliche Quellen und Auslöser sind:
- Histaminreiche Lebensmittel (z.B. Schinken)
- Histamin-Liberatoren (z.B. Zitrusfrüchte)
- Lebensmittel mit anderen biogenen Aminen (z.B. Bananen) oder DAO-Blocker (z.B. Alkohol)
- Sport
- Stress
- Hitze und Kälte
Nach der Aufnahme von histaminreichen Lebensmitteln, anderen biogenen Aminen oder DAO-Blockern können Symptome direkt beim Essen und bis zu 8 Stunden danach auftreten.
Nach der Aufnahme von Histamin-Liberatoren, sowie nach körperlicher und psychischer Belastung, Hitze oder Kälte können Symptome bis zu 3 Tage (72 Stunden) auftreten.
Je nachdem, wie stark ausgeprägt die Histaminose/ der Histaminüberschuss im Körper ist, kann die Dauer der Beschwerden unterschiedlich lang sein. Sie können kurzweilig (ca. 30 Minuten) oder auch langweilig (Stunden und Tage) andauern.
Du kannst dir die Histaminose wie ein Fass vorstellen, das überläuft. Bis zu einem bestimmten Wert darf dieses Fass gerne gefüllt sein, denn der Körper benötigt Histamin für die Regulation vieler Prozesse. Überschreitet das Histamin jedoch die Toleranzgrenze, kommt es zu Beschwerden – und je nachdem, wie stark dein Fass am Überlaufen ist, sind deine Symptome stärker oder milder, dauern Stunden und Tage oder Minuten an.
Hier findest du Tipps, um Beschwerden schnell und nachhaltig entgegenzuwirken.
Eine Histamin-Intoleranz beschreibt im Allgemeinen einen Zustand, bei dem mehr Histamin im Körper vorhanden ist, als abgebaut werden kann. Es kommt dann zu einem Histamin-Überschuss, der sogenannten Histaminose.
Was du tun kannst, um deinen Beschwerden jetzt aktiv entgegenzuwirken ist Folgendes:
1. Histaminquellen beseitigen:
Ernährung:
Wir nehmen Histamin über die Nahrung auf. Das bedeutet, dass du alle histaminreichen Lebensmittel sowie Liberatoren, DAO-Blocker und Lebensmittel mit anderen biogenen Aminen meiden solltest. Eine Liste dazu findest du hier.
Sport:
Histamin wird bei körperlicher Aktivität ausgeschüttet. Dies ist nicht für jeden Betroffenen ein Problem, deshalb beobachte einmal, ob sich deine Beschwerden während oder nachdem du sportlich aktiv warst, verstärken.
Wichtig: Da es sich hierbei um Histaminausschüttungen über die Mastzellen dreht, können Beschwerden bis zu 72 Stunden nach dem Sport auftreten.
Ist dies der Fall, solltest du unbedingt die Intensität deiner körperlichen Aktivität herunterfahren.
Sport, der bei einer Histamin-Intoleranz i.d.R. gut vertragen wird:
- sanftes Krafttraining
- Yoga
- Pilates
- Walken
Stress:
Durch dauerhaften Alltagsstress oder auch kurzen intensiven Stress (beispielsweise bei einer Prüfung) werden unsere Mastzellen ebenfalls aktiv und schütten Histamin aus. Wir beobachten dies in der Praxis sehr häufig, denn ohne ein funktionierendes Stressmanagement ist es für die meisten Betroffenen unmöglich beschwerdefrei zu werden. Stress im Alltag gilt als dauerhafter Trigger, bei dem über den Tag und auch in der Nacht immer wieder Histamin im Körper freigesetzt werden kann.
Was du konkret tun kannst:
- -über den Tag verteilt: Atemübungen -> z.B. bewusste Bauchraumatmung
- -1-2x täglich für 3-10 Minuten meditieren -> eine angeleitete Meditation findest du hier
- -1x täglich für mindestens 10 Minuten spazieren gehen
Hitze und Kälte:
Sonne, Hitze und Kälte können auch deine Mastzellen aktivieren, da diese u.a. auch in der Haut sitzen. Das bedeutet: besonders im Sommer, aber auch an kalten Wintertagen ist Vorsicht geboten, denn hier kann unser Histaminfass sich schnell füllen und überlaufen. Die Intensität der Histaminreaktionen ist von Betroffenem zu Betroffenem sehr unterschiedlich, deshalb beobachte deinen Körper mal ganz genau.
Was im Sommer helfen kann:
- Sonnenschutz auf dem Kopf tragen (z.B. einen Sonnenhut)
- Sonnencreme mit hohem Lichtschutzfaktor nutzen
- Mittagszeiten im Schatten verbringen
- Zwischendurch für sanfte Abkühlung sorgen
Was im Winter helfen kann:
- Warm anziehen
- Wenn Hände, Füße etc. zu kalt werden, möglichst schnell und sanft aufwärmen
Wichtig: Den Körper keinen starken Temperaturschwankungen unterziehen. Der schnelle Wechsel von heiß zu kalt – oder andersherum, kann zur Aktivierung der Mastzellen führen.
2. Histaminabbau fördern
Unser Körper besitzt 2 Haupt-Enzyme für den Histaminabbau.
- Die Diaminoxidase (sitzt u.a. im Darm)
- Die Histamin-N-Methyl-Transferase (sitzt u.a. in Schleimhäuten und in der Leber)
Wir können entsprechend unseren Stoffwechsel – besonders in Darm und Leber – fördern, um den Histaminabbau zu unterstützen.
Hier sind unsere Ernährungstipps für einen gesunden Stoffwechsel:
-Meide Industriezucker und Rohrzucker – denn es ist entzündungsfördernd und wirkt sich u.a. negativ auf unsere Darmgesundheit aus.
-Iss Präbiotika – diese sorgen für eine sybiotische (im Einklang lebenede) Darmflora.
Hierzu gehören beispielsweise: Wurzelgemüse, Zwiebeln (1) und Knoblauch (1)
-Nutze die antioxdative Wikrung unserer Lebensmittel – iss täglich Obst, und Gemüse wie: Kirschen, Heidelbeeren, Äpfel, Trauben, Karotten, Salat, Brokkoli und Paprika
3. Ausleitung von Histamin fördern
Die gute Nachricht: Histamin ist wasserlöslich!
Das Trinken von Wasser kann uns also dabei helfen Histamin aus dem Körper auszuspülen. Hierzu solltest du zusätzlich der für deine körperlichen Eigenschaften passende Menge ca. 1 L zusätzlich über den Tag verteilt trinken.
Wir empfehlen:
Jeden Morgen direkt nach dem Aufstehen und jeden Abend vor dem Schlafen 300-500ml stilles sulfatarmes Wasser zu trinken.
(Zudem hat Zeolith die Eigenschaft Histamin sowie auch Schwermetalle, wie Blei und Quecksilber, im Köprer zu binden und auszuleiten. Wir empfehlen hier eine tägliche Einnahme von Zeolith)
Eine Histamin-Intoleranz kann viele verschiedene Gründe haben. Es ist in erster Linie ein Zeichen des Körpers, das „etwas“ aus dem Gleichgewicht geraten ist – und dieses „Etwas“ gilt es zu finden und zu beheben, um beschwerdefrei(er) zu werden.
Denn das Gute ist: Es gibt ein Potenzial, dass eine Histamin-Intoleranz wieder verschwinden kann.
Damit du nachhaltig beschwerdefreier wirst, solltest du die deine Beschwerden ganzheitlich betrachten. Einen Einfluss auf unsere Gesundheit haben:
- Ernährung
- Stress
- Bewegung
Hieraus ergeben sich mögliche Ursachen, die einzeln oder auch in Kombination auftreten können:
- unausgewogene Ernährung (z.B. zu viel Zucker und/ oder ungesunde Fette)
- zu wenig körperliche Aktivität (unter 150min/ Woche)
- regelmäßiger/ andauernder Stress ohne Erholung
- Medikamenten-Einnahmen (z.B. Antibiotika oder Schmerzmittel)
Daraus können resultieren:
- Ungleichgewichte im Darm (z.B. Darmflora-Dysbiose, SIBO, Candidose, Parasiten)
- Ausbreitung von Viren und Bakterien
- Überlastung des Leberstoffwechsels
- Hormonelles Ungleichgewicht
- Nährstoffmängel
- Schilddrüsen-Erkrankungen
- Entzündungen
- Stoffwechsel-Störungen
- Allergien
- Nahrungsmittelunverträglichkeiten
Treffen ein oder mehrere Aspekte auf dich zu, hast du wahrscheinlich schon einen Teil des Ursprungs deiner Histamin-Intoleranz gefunden.
Denn so viel können wir aus Erfahrung sagen: Die Histamin-Intoleranz ist kein Zufall und immer ein Zeichen deines Körpers, dass es JETZT an der Zeit ist, sich um ihn zu kümmern.
Wenn du tiefer in die Thematik einsteigen und gemeinsam mit uns auf Ursachenforschung und -behebung gehen möchtest, melde dich hier zu unserer Hista-Power-Kur an. Wir freuen uns auf dich!
Eine Histamin-Intoleranz ist meistens eine Folge-Erkrankung einer Ursache, die sich auf unseren Stoffwechsel oder unsere Hormone bezieht. Zudem kann die Histamin-Intoleranz die Vorstufe vieler weiterer z.T. chronischer Erkrankungen bilden.
Abgesehen von den Beschwerden und der eingeschränkten Ernährungs- und Lebensweise raten wir deshalb dringend dazu, die Histamin-Intoleranz nicht zu ignorieren, sondern aktiv etwas dagegen zu tun.
Es gibt aus medizinischer Sicht noch keine Richtlinien zur Therapie der Histamin-Intoleranz, abgesehen von einer Ernährungsumstellung zu histaminarm und der Einnahme von Antihistaminika.
Da wir aber selber von einer Histamin-Intoleranz betroffen sind bzw. waren, wissen wir aus Studium und Erfahrung, dass es einen Weg gibt, ohne Medikamente beschwerdefreier zu werden – und dass es sogar ein Potenzial zur Heilung der Histamin-Intoleranz gibt.
Mehr zu unseren Geschichten findest du hier.
Wir haben einen Fahrplan entwickelt, mit dem du deine Histamin-Intoleranz an der Wurzel packen – und wieder zu mehr Wohlbefinden und Beschwerdefreiheit kommen kannst. Es geht darum, zu schauen, was hinter der Histamin-Intoleanz steckt und zu lernen, wie du deinen Stoffwechsel auf natürliche Weisen entlasten, entgiften, aufbauen und unterstützen kannst.
Dieser besteht aus 3 verschiedenen Etappen:
- Histamin-Reset: Stoffwechsel entlasten & Beschwerden lindern
- Stoffwechselkur: Darm, Leber und Schilddrüse auf den Grund gehen
- Natürliche Unterstützung: Den Stoffwechsel mit natürlichen Antihistaminika unterstützen
Aus eigener Erfahrung können wir sagen, dass es nicht besser wird, je länger man mit der Ursachenforschung wartet.
Wenn du deine Beschwerden ganzheitlich angehen möchtest, schau mal in unseren Kurs „HistaPower-Kur“ rein.
Wir freuen uns, dich auf deinem Weg begleiten zu dürfen!
Da die Symptome und Beschwerden bei einer Histamin-Intoleranz auf einen zu hohen Histamin-Spiegel im Körper zurückzuführen sind, solltest du regelmäßig dafür sorgen, diesen auf natürliche und nachhaltige Weise zu senken.
Wichtig vorab:
Ein Antihistaminikum dient nicht zur Histamin-Senkung im Körper. Es blockiert lediglich das Auftreten von histaminbedingten Symptomen. Somit wirkt es akut aber nicht nachhaltig und kann zu Nebenwirkungen, wie Müdigkeit führen.
5 Möglichkeiten, wie du deinen Histamin-Spiegel natürlich senken kannst
1. Vitamin C
Das Vitamin C ist ein Co-Faktor für den Histamin-Abbau und unterstützt somit das Enzym Diaminoxidase (DAO). Somit kann der Abbau verbessert – und der Histaminspiegel gesenkt werden. Wichtig ist, dass du hierfür natürliches und hochdosiertes Vitamin C verwendest. Ascorbinsäure ist sehr histaminreich und sollte unbedingt gemieden werden. Am besten eignet sich das Vitamin C aus der Acerolakirsche, da diese histaminarm und zusätzlich auch fruktosearm ist. Eine weitere Möglichkeit ist Camu-Camu oder Sanddorn. Hier ist sowohl reines Pulver, als auch reiner Saft verträglich.
2. Atemübungen
Stress hat einen großen negativen Einfluss auf unsere Gesundheit und unseren Histamin-Spiegel. Durch Stress entstehen freie Radikale in unserem Körper, die unsere Zellen angreifen. Zudem werden unsere Mastzellen, die für die Ausschüttung von Histamin in unserem Körper verantwortlich sind, in Stresssituationen aktiviert, was zu einem erhöhten Histamin-Spiegel führt.
Mithilfe von gezielten Atemübungen kannst du dein Stress-Level innerhalb von Sekunden herabsenken.
Bauchraum-Atmung
Setze dich aufrecht auf einen Stuhl oder lege dich auf den Rücken.
Lege eine oder beide Hände auf deinen Bauch.
Atme so tief und so voll du kannst durch die Nase in deinen Bauch ein, sodass sich deine Bauchdecke hebt.
Atme so intensiv, wie möglich durch den Mund aus und lass alle Anspannung los.
Wiederhole diese Atemtechnik mindestens 10 Mal und konzentriere dich ausschließlich auf eine Atmung in deinen Bauch. Wenn Gedanken kommen, nimm diese wahr und schicke sie weiter, sodass dein Fokus bei dir und deiner Atmung bleibt.
Führe diese Atmung so lange durch, wie sie dir gut tut.
3. Spirulina
Spirulina ist eine richtige Wunderwaffe, wenn es um die Senkung des Histamin-Spiegels geht. Denn sie enthält eine Reihe an Co-Faktoren für den Histamin-Abbau. Hierzu gehören: Vitamin B6 und B9, Vitamin C, Zink, Magnesium, Kupfer. Diese Mikronährstoffe können die DAO-Produktion fördern. Zudem wirkt Spirulina mastzellstabilisierend und ist daher auch sehr gut bei einem Mastzellaktivierungs-Syndrom geeignet.
Und auch dein Darm kann von der regelmäßigen Einnahme von Spirulina profitieren, denn die Mirko-Alge wirkt verdauungsfördernd und entzündungshemmend und kann nachweislich bei der Eindämmung von Candida unterstützen.
4. Meditation
Beim Meditieren geht es darum, unsere Aufmerksamkeit auf unser Inneres zu legen und unserem Körper zuzuhören. Du kannst über die Praxis der Meditation Entspannung sowie mentale und körperliche Gesundheit erlernen. Es ist sogar bewiesen, dass sich regelmäßiges Meditieren positiv auf unser Immunsystem und unseren Stoffwechsel auswirken kann. Das liegt u.a. daran, dass der Körper innerhalb von Minuten vom Stressmodus in den Entspannungsmodus fallen kann. Stresshormone, wie Adrenalin werden abgebaut und Glückshormone, wie z.B. Serotonin werden ausgeschüttet.
Wenn du das Meditieren ausprobieren möchtest, dann schaue mal auf unserem Instagram-Kanal @histafit.de vorbei.
5. Wasser
Wusstest du, dass Wasser ein natürlicher Histaminsenker ist? Durch die tägliche Zufuhr von 2-3 L stillem und sulfatarmen Wasser können wir überschüssiges Histamin aus unserem Körper herausspülen. Wenn du bereits morgens nach dem Aufstehen 1/2 L stilles Wasser trinkst, kannst du deinen Körper bei der nächtlichen Entgiftung über die Leber unterstützen, sodass Abfallprodukte und Toxine besser aus dem Körper ausgeleitet werden können. Zudem schwitzen wir nachts ca. 1 L Wasser aus und diesen Verlust sollten wir am Morgen direkt auffüllen, um wach und erfrischt in den Tag zu starten. Hierbei wird zusätzlich dein Stoffwechsel und deine Verdauung angeregt.
Stelle dir also am besten abends schon 1 Glas Wasser auf deinen Nachttisch, um deinen Körper zu unterstützen. Danach solltest du ca. 30 Minuten mit deinem Frühstück warten, damit deine Verdauung bereit ist. Denn durch das Trinken von Wasser verdünnen wir im ersten Moment unsere Magensäure, die dann bei Nahrungsaufnahme nur noch bedingt verdauen und zersetzen kann.
Bei einer Histamin-Intoleranz handelt es sich um eine Stoffwechsel- bzw. Abbaustörung von Histamin, einem biogenen Amin, das natürlicherweise in tierischen und pflanzlichen Zellen enthalten ist, aber auch über die Nahrung aufgenommen wird. Es ist an vielen (Stoffwechsel-) Prozessen im Körper beteiligt. Dazu gehören der Appetit, Schlaf-Wach-Rhythmus, Lernfähigkeit, Konzentration und Gedächtnis – und sogar unsere Emotionen. Zudem agiert Histamin als Gewebshormon und als Neurotransmitter. Es stimuliert unsere Magensaftsekretion und wirkt gefäßerweiternd, aber auch bei Entzündungen im Körper spielt das Histamin eine zentrale Rolle als Mediator bei allergischen Reaktionen, Asthma Bronchiale, Heuschnupfen oder Nesselsucht.
Bei einer Histamin-Intoleranz gibt es verschiedene Möglichkeiten der Entstehung:
1. Es wird zu viel Histamin über die Nahrung aufgenommen
2. Es wird zu viel Histamin vom Körper (Mastzellen) ausgeschüttet, z.B. durch Stress, körperliche oder psychische Belastungen
3. Das Histamin kann unzureichend im Körper abgebaut werden
Letzteres ist am wahrscheinlichsten und dort setzen wir in unseren Online-Kursen und Ernährungsberatungen an.
Bei einer verringerten Abbaukapazität von Histamin gibt es zwei Haupt-Enzyme, die dafür verantwortlich sein können.
1. Diaminoxidase (DAO): sitzt unter anderem im Darm
2. Histamin-N-Methyl-Transferase: sitzt unter anderem in der Leber
Die beiden Enzyme können zum Beispiel durch Ernährung, äußere Einflüsse, Entzündungserkrankungen oder einen ungesunden Lebensstil gehemmt oder inaktiv werden.
Im Normalfall dockt das Histamin (welches z.B. über die Nahrung aufgenommen wurde) nach dem Schlüssel-Schloss-Prinzip an eines der beiden Enzyme an und wird dann zu einem inaktiven Histamin-Produkt gespalten. Somit kann es abgebaut werden und verursacht keine Probleme.
Sind diese Enzyme zum Histamin-Abbau jedoch „außer Gefecht“, verbleibt das Histamin im Körper, sammelt sich an und gelangt in den Blutkreislauf. Wird die individuelle Toleranzgrenze von Histamin im Körper überschritten, kommt es zu einer sogenannten „Histaminose“ Eine Histaminose führt dann in den meisten Fällen zu Beschwerden verschiedenster Art.
Weitere Infos zu den Symptomen der Histamin-Intoleranz findest du hier.
Du weißt erst seit Kurzem, dass du von einer Histamin-Intoleranz betroffen bist und dich überfordern diese ganzen Listen aus dem Internet? Uns ging es genau so!
Besonders am Anfang ist es gar nicht so einfach den „Histamin-Dschungel“ zu durchzublicken. Denn anders, als bei einer Gluten-Unverträglichkeit oder Laktose-Intoleranz, lassen sich Lebensmittelgruppen nicht kategorisch ausschließen.
Deswegen haben wir hier mal aufgeschrieben, was man bei einer histaminarmen Ernährung beachten sollte.
Grundsätzlich gilt: Je frischer ein Lebensmittel, desto histaminärmer ist es!
Beispiele für histaminarmes Obst:
- Apfel
- Aprikose
- Blaubeeren
- Brombeeren
- Granatapfel
- Johannisbeeren
- Kaki
- Mango
- Nektarine
- Pfirsich
- Weintrauben
Beispiele für histaminarmes Gemüse:
- Fenchel
- Gurke
- Karotten
- Kartoffeln
- Kohlgemüse (Außer Rosenkohl und Grünkohl)
- Kürbis
- Paprika
- Rote Bete
- Rüben
- Salat
- Spargel
- Zucchini
- Zwiebeln (weiß)
Beispiele für histaminarmes Getreide und Pseudogetreide:
- Dinkel
- Hafer
- Emmer
- Reis
- Quinoa
- Hirse
- Gerste
Beispiele für histaminarmes frisches Fleisch:
- Geflügel (Hähnchen, Pute, Ente, Gans)
- Rindfleisch
- Lamm
Beispiele für histaminarmen frischen Fisch:
- Seelachs / Wildlachs
- Kabeljau
- Forelle
- Heilbutt
- Scholle
- Dorsch
Außerdem empfehlen wir dir, alle Lebensmittel nach Möglichkeit in Bio-Qualität zu kaufen, weil hier grundsätzlich weniger Schadstoffe und Zusatzstoffe enthalten sind, die den Körper zusätzlich belasten können.
Wichtige Anmerkung:
Eine Lebensmittel-Liste dient zur groben Orientierung. Jeder Mensch hat eine individuelle Verträglichkeit auf histaminhaltige Lebensmittel. Denn genau so individuell, wie die Symptome und die Ursachen ist auch die Toleranzgrenze bei einer Histamin-Intoleranz. So kann es sein, dass für dich ein histaminarmes Lebensmittel unverträglich ist, du dafür aber ein anderes histaminreiches Lebensmittel gut verträgst. Nutze diese Liste als Anhaltspunkt und entwickle daraufhin deine eigene individuelle Liste.
Die Diagnosestellung ist gar nicht so einfach, denn eine Histamin-Intoleranz lässt sich aktuell leider nicht medizinisch sicher testen, da es keinen Wert gibt, der zu 100% aussagekräftig ist. Für eine Wahrscheinlichkeitsdiagnose kannst du ganz einfach unseren 2 Minuten Histamin-Test machen, wenn das Ergebnis „Histamin-Intoleranz wahrscheinlich“ lautet, solltest du zuerst eine Ernährungsumstellung auf histaminarme Kost machen, um dies zu verifizieren.
Doch warum ist das so?
Es gibt verschiedene Methoden, mit denen die Konzentration oder Aktivität von Histamin oder des histaminabbauenden Enzyms Diaminoxidase (DAO) im Körper gemessen werden kann. Am häufigsten wird aber die Bestimmung der Konzentration des Enzyms Diaminoxidase (DAO) im Blut genutzt, um eine Histamin-Intoleranz zu diagnostizieren. Dabei ist die Aussagekraft dieses Tests eher beschränkt, da die Produktion des Enzyms durch äussere Einflüsse zeitlich grossen Schwankungen unterliegen kann. Der DAO-Wert im Blut lässt eigentlich auch kaum Schlüsse zu, ob auch im Darm zu wenig DAO gebildet wird. Eine weitere Testmöglichkeit bietet u.a. die Messung von Histamin im Stuhl, aber hier kann keine sichere Diagnose gestellt, sondern eher die Aussage „Histamin-Intoleranz wahrscheinlich“ oder „unwahrscheinlich“ getroffen werden.
Die Auslassdiät
Um ganz sicher zu gehen, ob du unter einer Histamin-Intoleranz leidest, eignet sich am besten die Auslassdiät. Hierfür lässt du für ca. 4-12 Wochen histaminreiche Lebensmittel weg und beobachtest deine Symptome. Empfehlenswert ist auch das Führen eines Ernährungs-Symptom-Tagebuchs. Anhand der Symptome kann ein Therapeut dann die Nahrungsmittel erkennen, die die Beschwerden auslösen.
Sich komplett histaminfrei zu ernähren ist kaum möglich, da fast jedes Lebensmittel in kleinen Mengen Histamin enthält. Wichtig ist, dass du „Histaminbomben“ wie zum Beispiel Alkohol, Schokolade, Sauerkraut, gereiften Käse oder geräucherten Schinken meidest. Wenn sich deine Symptome in diesem Zeitraum bessern, ist es sehr wahrscheinlich, dass du von einer Histamin-Intoleranz betroffen bist. Wenn sich dein Verdacht auf eine Histamin-Intoleranz bestätigt, ist es wichtig die Ernährung auch langfrstig umzustellen und die Ursachen herauszufinden bzw. zu beheben.
Wie genau du deine Histamin-Intoleranz angehen kannst, um wieder beschwerdefreier zu werden, lernst du in unseren Onlinekursen.
Was tun, wenn deine Symptome trotz Auslassdiät nicht besser werden?
Sollten sich deine Symptome durch eine streng histaminarme Ernährung kaum bis gar nicht bessern, liegt wahrscheinlich eine andere Ursache vor. In diesem Fall werden weitere ärztliche Tests empfohlen. Wende dich hierfür zum Beispiel an deinen Hausarzt, Internisten, Heilpraktiker oder Allergologen, um mögliche andere Auslöser für deine Symptome untersuchen zu lassen.
Erkrankungen mit ähnlichen Beschwerdebildern können zum Beispiel sein:
- Mastzellaktivierungs-Störung (MCAS)
- andere Nahrungsmittelunverträglichkeiten (Gluten, Laktose, Fruktose, Sorbit, Salicylat, Laktat, Oxalat)
- Lebensmittelallergien oder Kreuzallergien
- SIBO (Dünndarmfehlbesiedelung)
- Heliobacter Pylori und E.Coli
- Leaky Gut Syndrom
- HPU / KPU (Stoffwechselstörung)
Abschließend kann man sagen, dass wenn folgende Punkte zutreffen, eine Histamin-Intoleranz relativ sicher ist:
- Du hast mindestens zwei Symptome, die typisch für eine Histamin-Intoleranz sind
- Die Beschwerden bessern sich insgesamt durch eine streng histaminarme Ernährung
- Akute Beschwerden lassen nach der Einnahme von Antihistaminika nach
Unter bestimmten Umständen ist der Histamin-Spiegel im Körper so hoch, dass es zu einem Akutfall bzw. Histamin-Anfall kommen kann. Dieser zeichnet sich durch ein oder mehrere verstärkt auftretende Symptome aus, die uns in unseren Körperfunktionen einschränken. Dies können zum Beispiel starke Übelkeit, Herz-Kreislauf-Beschwerden, Durchfälle oder Erschöpfungszustände sein.
Für solch einen Fall ist es wichtig, zu wissen was zu tun ist, um den starken Symptomen so schnell wie möglich entgegenzuwirken.
Wichtige Anmerkung vorab
Wenn deine Symptome so stark sind, dass du sie nicht mehr eigenständig in den Griff bekommst, solltest du einen Arzt aufsuchen oder den Rettungsdienst rufen.
Was du bei einem Histamin-Anfall tun kannst
1. Ruhe bewahren: Setze oder lege dich hin, atme 10-mal tief in deinen Bauch ein und aus
2. Trinken: Stilles Wasser hilft, um das Histamin aus dem Körper auszuspülen und den Histamin-Spiegel zu senken
3. hochdosiertes Vitamin C: Nimm ein natürliches Vitamin C ein, da das Vitamin den Histamin-Abbau unterstützt. Hierfür eignet sich zum Beispiel Acerola oder Camu-Camu
4. Schlafen: Gehe, wenn möglich, früh schlafen, sodass dein Körper mindestens 8-9 Stunden Zeit hast, um sich zu regenerieren. Wir haben die Erfahrung gemacht, dass es uns am nächsten Morgen oft schon viel besser ging.
5. Antihistaminikum: Wenn keines der genannten Maßnahmen greift, dann kannst du ein Anthistaminikum einnehmen. Dieses bekommst du rezeptfrei in der Apotheke.
Wir wünschen dir eine schnelle und gute Besserung! ☘️
Mehr über die möglichen Ursachen und körperlichen Zusammenhänge einer Histamin-Intoleranz sowie deren natürliche Gegenspieler, lernst du in unserem HistaPower-Kur Onlinekurs