Cremige Pasta mit Wirsing und Hack
Zubereitung: Die Pasta nach Anleitung mit einer Prise Salz kochen. Parallel die Zwiebel und den Knobi kleinschneiden und zusammen mit dem Mett in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis das Mett gar ist. Den Strunk vom Wirsingkohl entfernen und die Blätter in dünne Streifen scheiden. Mit in die Pfanne geben, kurz anrösten und dann alles […]
Ofengemüse mit Kürbiskern-Pesto
Zubereitung Das Gemüse waschen und kleinschneiden, dann auf einem Backblech mit Bratolivenöl und Salz vermengen und für ca. 30-40 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen. Für das Pesto die Petersilie zusammen mit den Radieschenblättern, Spirulina, Kürsbikernen, Olivenöl und Salz pürieren. Alles anrichten, mit Kürbiskernen und Frühlingszwiebel verfeinern – und genießen. Mit dem […]
Dinkel-Heidelbeer-Waffeln mit Apfel
Die Waffeln sind der ideale süße Snack für zwischendurch. Zubereitung: Alle Zutaten für die Waffeln vermengen und die Waffeln im Waffeleisen zubereiten. Parallel den Apfel in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Alles anrichten und mit etwas Honig verfeinern. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video […]
Frühstückscreme mit Beeren und Mandeln
Diese histaminarme Frühstückscreme mit Beeren und Mandeln, sorgt für Abwechslung und ist super einfach. Probiere es aus! Zubereitung Den Haferbrei für etwa 5 Minuten kochen, dann die Kirschen, Brombeeren, 1 Prise Salz und den Ahornsirup dazu. Kurz köcheln lassen und pürieren. Mit Blaubeeren, Mandeln und Physalis verfeinern. Unser Tipp Dieses Frühstück lässt sich auch […]
Rote Bete Latte
Dieser leckere, histaminarme Rote-Bete-Latte verzaubert mit seiner köstlich leuchtenden Farbe und dem süßlich leckeren Geschmack. Probiere es unbedingt aus. Zubereitung Rote Bete in kleine Würfel schneiden und mit 100ml Haferdrink und 2 EL Ahornsirup in einem Smoothie-Maker oder mit dem Pürierstab pürieren Auf 3 Gläser verteilen 500ml Haferdrink im Milchschäumer aufschäumen und auf die Gläser […]
Dinkel Haferbrot mit Kürbis
Wenn du Kürbis magst, wirst du dieses histaminarme Dinkel-Hafer-Brot mit Kürbis lieben! Es ist ein saftiges Brot mit leckerer Kürbisnote. Probiere es unbedingt aus. Zubereitung Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen Kürbisfruchtfleisch raspeln Etwas Kürbiskerne beiseitestellen Alle Zutaten miteinander verrühren und zu einem festen Teig kneten Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben […]
Mediterraner Ofengemüse-Salat
Ofengemüse muss nicht immer warm genossen werden. Das beweist dieses histaminarme Rezept für einen mediterranen Ofengemüse-Salat. Zubereitung Kartoffeln waschen, nach Belieben schälen und vierteln Zucchini und Paprika waschen und in grobe Würfel schneiden Das Gemüse auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen Knoblauchzehe kleinhacken und über dem Gemüse verteilen Rosmarin auf das Gemüse legen Bratolivenöl […]
Bunte Kokos-Fruchtspieße
Du suchst nach einem leckeren histaminarmen Frühstück oder Snack für die Kleinen? Wie wäre es mit diesen kreativen Kokos-Fruchtspießen? Zubereitung HIstaminarme Früchte nach Wahl waschen und in Scheiben schneiden. Mit beliebigen Keksförmchen oder einem Apfel-Entkerner ausstechen und auf ein Holzspieß stecken. Mit Kokosraspeln und Blaubeeren verzieren und am besten kalt servieren. Unser Tipp Mandelmus (1) […]
Süßes Apfelbrot
Dieses süße Apfelbrot st nicht nur histaminarm, es ist zudem zuckerfrei, glutenfrei und vegan. Zubereitung Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine Kastenform mit Backpapier auslegen. Das Apfelmus, Eigelb und Ahornsirup in einer großen Schüssel verrühren, dann die trockenen Zutaten (Mehl, Leinmehl, Backpulver, Zimt und Salz) hinzugeben. Die kleingeschnittenen Äpfel unterheben, mischen und den […]
Haferflocken Schnitzel
Diese histaminarmen Haferflocken Schnitzel werden dich überraschen! Sie sind knusprig, würzig, schnell zubereitet und eine leckere vegane Alternative. Zubereitung Die Haferflocken mit den Gewürzen vermengen. Das heiße Wasser über den Haferflocken verteilen, gut umrühren und für 15 Minuten abdecken. Nach 15 Minuten die Mischung nochmals umrühren und die Masse zu Schnitzel formen – achte […]
