Ein Burger ohne Brot? Dieser histaminarme Low-Carb Hamburger wird dich überraschen! Lecker leicht und histaminarm – perfekt für den Sommer!
Zubereitung
Das Rindermett mit den Händen zu Burgerpatties formen oder mit einer Burgerpresse zubereiten. In einer beschichteten Pfanne mit etwas Bratolivenöl von beiden Seiten ca. 3-4 Minuten anbraten. Den Eisbergsalat waschen und vorsichtig zwei große Blätter entnehmen ohne sie zu reißen. Am Strunk einschneiden und dann jede Ecke mit einer Zutat belegen. Von unten links beginnend falten und warm servieren.
Unser Tipp
Dieser Burger lässt sich ebenso gut als Fish-Burger mit Wildlachs oder aber vegetarisch mit etwas geriebenem Gouda zubereiten.
