Diese leckere histaminarme Pfannen-Pizza Margherita eignet sich super als Abendessen, wenn es mal ganz schnell gehen soll.
Zubereitung
Das Dinkelmehl, Weinsteinbackpulver und den Magerquark zu einem Teig kneten. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche gleichmäßig Rund ausrollen. In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun backen und umdrehen. Die gebackene Seite mit histaminarmem Gemsüseaufstrich bestreichen und Mozzarella sowie etwas Salz darauf verteilen. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und den Boden der Pizza goldbraun ausbacken lassen. Mit frischem Basilikum servieren.
Unser Tipp
Du kannst die Pizza auch mit Gemüse wie z.B. Zucchini und Brokkoli belegen.
