Der 2-Minuten-Histamin-Test
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Ein leckeres Frühstück für Pancake Lovers!
Diese histaminarmen und veganen Pancakes sind super fluffig und schnell zubereitet.
Ready in 15 Minuten.
Alle Zutaten vermengen, in einer Pfanne etwas Kokosöl erhitzen und die Pancakes von beiden Seite anbraten. Alles anrichten und mit Ahornsirup verfeinern
Für eine glutenfreie Variante kannst du z.B. einfach Hafermehl verwenden
Generelle Anmerkung
Wir halten uns bei allen Zutaten an die SIGHI-Liste. Die hier verwendeten Zutaten gehören überwiegend der Kategorie 0 an, das heisst "histaminarm“. Manchmal verwenden wir aber auch Zutaten der Kategorie 1, das heisst zum Beispiel: "Verträglichkeit bei einer Histamin-Intoleranz nicht geklärt", "in größeren Mengen unverträglich" oder "gilt als Histamin-Liberator". Hier muss wie immer die individuelle Toleranzgrenze vorsichtig ausgetestet werden, deshalb markieren wir alle Zutaten dieser Kategorie mit (1) und alle, die als histaminreich gelten, mit (2).
