Histaminarme Porridge-Power! Dieses Apfel-Zimt-Porridge mit Weintrauben enthält viele wichtige Nährstoffe und stärkt dich für den Tag. Guter Morgen!
Zubereitung
Die Haferflocken mit Wasser und einer Prise Salz kochen, dann mit Ahornsirup süßen und Zimt verfeinern. MIt frischem Apfel und Weintrauben und Mandeln anrichten.
Unser Tipp
Du kannst statt Apfel und Weintrauben z.B. Aprikose., Pfirsich, Kirschen oder Blaubeeren verwenden.
Generelle Anmerkung
Wir halten uns bei allen Zutaten an die SIGHI-Liste. Die hier verwendeten Zutaten gehören überwiegend der Kategorie 0 an, das heisst "histaminarm“. Manchmal verwenden wir aber auch Zutaten der Kategorie 1, das heisst zum Beispiel: "Verträglichkeit bei einer Histamin-Intoleranz nicht geklärt", "in größeren Mengen unverträglich" oder "gilt als Histamin-Liberator". Hier muss wie immer die individuelle Toleranzgrenze vorsichtig ausgetestet werden, deshalb markieren wir alle Zutaten dieser Kategorie mit (1) und alle, die als histaminreich gelten, mit (2).
