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MIt Haferflocken und frischem Obst zauberst du dir im Handumdrehen ein leckeres histaminarmes Frühstück.
Apfel waschen und in Würfel schneiden. Blaubeeren und Brombeeren waschen. Das Obst in einer Müslischale mit dem Müsli verrühren. Hafermilch hinzugeben und mit Mandelmus servieren.
Statt Hafermilch kannst du das Ganze auch mit Joghurt oder veganen Joghurtalternativen probieren.
Generelle Anmerkung
Wir halten uns bei allen Zutaten an die SIGHI-Liste. Die hier verwendeten Zutaten gehören überwiegend der Kategorie 0 an, das heisst "histaminarm“. Manchmal verwenden wir aber auch Zutaten der Kategorie 1, das heisst zum Beispiel: "Verträglichkeit bei einer Histamin-Intoleranz nicht geklärt", "in größeren Mengen unverträglich" oder "gilt als Histamin-Liberator". Hier muss wie immer die individuelle Toleranzgrenze vorsichtig ausgetestet werden, deshalb markieren wir alle Zutaten dieser Kategorie mit (1) und alle, die als histaminreich gelten, mit (2).
