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Naturjoghurt mit Früchten

Histaminarmes Powerfood zum Frühstück!

Dieses Rezept ist: glutenfrei, histaminarm, laktosefrei, vegetarisch

🕑 Zubereitungszeit: 5 Minuten

Naturjoghurt mit Früchten

Laktosefreier Joghurt, Granatapfel, Weintrauben, Blaubeeren und Passionsfrucht – dieses histaminarme Frühstück ist nicht nur super einfach und schnell zubereitet, sondern steckt auch voller wertvoller Vitamine und Antioxidantien, die sich positiv auf den Histaminspiegel auswirken können.

Zubereitung

Den Granatapfel entkernen, die Blaubeeren und Weintrauben waschen. Alles anrichten, mit Passionsfrucht verfeinern und genießen. Wer es lieber etwas süßer mag, der kann den Joghurt auch mit etwas Honig verfeinern.

Unser Tipp

Falls du keine Kuh-Milchprodukte verträgst oder essen möchtest, kannst du dieses Rezept zum Beispiel auch mit Schafsjoghurt oder Kokosjoghurt machen.

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Generelle Anmerkung

Wir halten uns bei allen Zutaten an die SIGHI-Liste. Die hier verwendeten Zutaten gehören überwiegend der Kategorie 0 an, das heisst „histaminarm“. Manchmal verwenden wir aber auch Zutaten der Kategorie 1, das heisst zum Beispiel: „Verträglichkeit bei einer Histamin-Intoleranz nicht geklärt“, „in größeren Mengen unverträglich“ oder „gilt als Histamin-Liberator“. Hier muss wie immer die individuelle Toleranzgrenze vorsichtig ausgetestet werden, deshalb markieren wir alle Zutaten dieser Kategorie mit (1) und alle, die als histaminreich gelten, mit (2).

Zutaten für 2 Portionen

Laktosefreier Joghurt
1 Granatapfel
1 Passionsfrucht / Maracuja
2 Hände voll Weintrauben
2 Hände voll Blaubeeren
Honig

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