Diese histaminarme Spitzkohlpfanne mit Rote Bete Reis macht nicht nur ein schönes Farbspiel auf dem Teller, sondern bietet auch ein tolles Geschmackserlebnis.
Zubereitung
Den Reis nach Anleitung mit dem Wasser und Rote Bete Saft kochen. Parallel den Spitzkohl kleinschneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl, Salz und Kümmel anbraten. Dann mit Sahne ablöschen. Kurz andünsten. Alles anrichten, mit Frühlingszwiebel verfeinern und genießen.
Unser Tipp
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