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Laktosefrei
Bei einer histaminarmen Ernährung muss man nicht unbedingt auf Laktose verzichten, eine phasenweise laktosefreie Ernährung kann sich aber positiv auf die Histamin-Intoleranz auswirken. Hier findest du ein paar leckere histaminarme und laktosefreie Rezepte zur Inspiration.
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Hackbällchen mit Polenta und gebratenem Salat
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Scholle mit Quitte und Wurzelgemüse
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Chicoréesalat mit gebackenem Apfel
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Kürbis-Zucchini Flammkuchen
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Köttbullar mit Kürbis-Karottenstampf
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Kartoffel-Curry mit Kabeljau
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